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मंसूबा
योजना, साज़िश, षड्यंत्र, संकल्प, प्लान, स्कीम, इरादा, विचार, ठानना, बांधना, जोड़-तोड़, शतरंज की सातवें बाज़ी का नाम
तौहीन-ए-'अदालत
कोई ऐसा शब्द कह देना या ऐसा काम करना जिससे न्यायालय की अपमान पाई जाती हो, किसी न्यायालय का अपमान
चिलमन
एक प्रकार का पर्दा जो बाँस की तीलियों से बनाया जाता है; चिक, बाँस की फट्टियों आदि का पर्दा जो खिड़कियों, दरवाजों आदि के आगे लटकाया जाता है
"खाना" टैग से संबंधित शब्द
"खाना" से संबंधित उर्दू शब्द, परिभाषाओं, विवरणों, व्याख्याओं और वर्गीकरणों की सूची
गज़क
गुड़ या चीनी का पाग बनाकर और उसमें अन्न के दाने, सूखे मेवे आदि डालकर जमाई जानेवाली एक प्रकार की पपड़ी।
चटाख़-पटाख़
जल्दी से, फुर्ती के साथ, एक के बाद एक और निरंतर (प्रायः ऐसे काम के साथ प्रयोगित जिसमें चटाख़े की आवाज़ निकले), तड़ातड़, तड़ाक पड़ाक
चिकनाई
तेल, घी, चर्बी, रोगन, स्निग्धता, मन या आचरण की सरसता, घी तेल वग़ैरा चिकनी चीज़ें, चिकनापन, चिकनाहट, बेहयाई, शोख़ी, बेवफ़ाई, बेशर्मी
जलना
आग का संयोग या संपर्क होने पर किसो वस्तु का ऐसी स्थिति में होना कि उसमें से (क) लपट (जैसे-कोयला जलना) (ख) प्रकाश (जैसे-दीया जलना) (ग) ताप (जैसे- कड़ाही या तावा जलना) (घ) धूआँ (जैसे-गीली लकड़ी जलने पर) आदि उत्पन्न होने या निकलने लगे। विशेष-प्रयोग की दृष्टि से ' जलना ' का क्षेत्र बहुत व्यापक है। हमारे यहाँ स्वयं आग भी जलती है, आग की भट्ठी या चूल्हा भी जलता है, भट्ठी या चूल्हे में का ईंधन भी जलता है, इस ईंधन पर पकाई जानेवाली वस्तु भी जलती है और स्वयं वह पात्र भी जलता है जिसमें कोई चीज पकाई जाती है। इसी प्रकार दीया भी जलता है, उसमें का तेल भी जलता है और उसमें की बत्ती भी जलती है। पद-जलती आग भयावह या संकट-पूर्ण वातावरण या स्थिति। मुहा०-जलती आग में कूदना-जान-बूझकर अपनी जान जोखिम में या विशेष संकट की स्थिति में डालना।
थपेड़ा
तमांचा, चपत, चपेटा, थप्पड़, ज़रब, धक्का, ठोकर, दरेरा, घात-प्रतिघात, आघात, टक्कर, तूफ़ान का झोंका, तेज़ लू वाली हवा, किसी चीज के वेग से आकर टकराने या लगने का ऐसा आघात जिसमें थप-थप शब्द हो
पक्का
आवे या पिज़्ज़ा वे वग़ैरा में इतनी देर तक आंच खाया हुआ कि सुर्ख़ हो जाये (मिट्टी का बर्तन या एण्ट वग़ैरा)
पकना
अनाज के दाने या फ़सल का कटाई के लिए तैयार हो जाना,कच्ची मिट्टी से निर्मित वस्तुओं का आँच पर इस प्रकार पकना कि वह सहजता से टूट न सके.
पका-पकाया
जो पक कर तैय्यार हो गया हो (खाना, फल, फोड़ा, बर्तन वग़ैरा), तकमील को पहुंचा हुआ (काम), बे मशक़्क़त हासिल शूदा (चीज़)
परिपकिवा
पूरा पका हुआ; हज़म किया हुआ, वह जो कारोबार में होशियार हो, चालक, ज़हीन, तैयार;(ईंट की तरह) पका हुआ; (खाना) पका हुआ, अच्छी शिक्षा और संस्कार का मालिक, अच्छी राय देने वाला, पक्का पान, सठियाया हुआ, मरने के क़रीब
बूकना
अनावश्यक और हास्यास्पद रूप में अपने किसी मुण, योग्यता आदि का प्रदर्शन करना। बवारना। जैसे-अंगरेजी या संस्कृत बूकना, कानून या कारी गरी बूकना।
बूफ़े
(शाब्दिक) होटल आदि में वह जगह जहाँ बरतन आदि रखने की अलमारियाँ होती हैं, (अर्थात) वह निमंत्रण जिसमें कपड़े पहनने का कोई विशेष नियम न हो और इसमें खाना खड़े हो कर खाया जाए (खाने वाले 'अपनी मदद स्वयं' के आधार पर मेज़ पर रखे हुए व्यंजनों में से खाना अपनी प्लेट मे
बासी
एक या कई दिन पहले का बना हुआ खाद्य पदार्थ, जैसे-बासी रोटी, रात का बचा हुआ खाना, पहले से पका कर रखा हुआ, विशेष-बासी अन्न जिसमें बास आगई हो, पद-बासी-तिबासी।
भारी
अधिक भारवाला। जो आसानी से न उठाया या वहन किया जा सके अथवा जिसे उठाने या वहन करने में अधिक सामर्थ्य या शक्ति व्यय होती हो। जैसे-भारी पत्थर।
मुँह झूटा करना
۔(खाने के बाद कली करना ज़रूरी है। तो गोया कुछ खाने से मुनह झूटा हौजता है) कुछ थोड़ा सा खाना
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