گھی میں بھونا ہوا گوشت جس میں ہلدی اور ترکاری و شوربہ نہیں ہوتا، بھنا ہوا گوشت، بغیر ترکاری کا گوشت

ایک قسم کا پکوان جس میں گوشت کو دہی بالائی اور مصالح میں لت پت کرکے یخنی میں پکایا جاتا ہے اور گاڑھا گاڑھا رکھا جاتا ہے، لیٹواں قورمہ

بھرکس نکال دینا ، خوب زد و کوب کرنا.

خوب کھایا پیا جانا ، دعوتیں کھائی جانا.

شریف مفلس بھی ہو تو کمینے سے بہتر ہے

کسی خوشی کی خبر سننے پر بولتے ہیں کہ اب مرغن اور لذیذ کھانے کھلاؤ یعنی دعوت کرو.

شریف مفلس بھی ہو تو کمینے سے بہتر ہے

شریف مفلس بھی ہو تو کمینے سے بہتر ہے

(طباخی) ایک قسم کا کھٹ مِٹھا قورمہ جو مرغ کے گوشت اور بکری کے قِیمے کی ٹکیوں سے مقرر ترکیب کے مطابق پکایا جاتا ہے

کترا ہوا یا ثاب مصالحہ ڈال کر پکایا ہوا قورمہ ، کھڑے مصالے کا قورمہ.